紅豆豆沙饅頭❤️
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剛好煮了紅豆，除了吐司，就用來做饅頭，微甜帶麵粉香氣！搭上豆沙餡！好吃😋當早餐很方便！
份量
5
人份
時間
120
分鐘
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1將麵團揉到表面光滑不黏手，蓋上保鮮膜進行第一次發酵大約一小時，之後取出分成五份滾圓。 -
2每一團麵團包入約25克豆沙之後，40度發酵大約50分鐘，到兩倍大即可！可以隨意灑上芝麻
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3大火蒸15-18分鐘左右即可！取出放涼！
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4手揉過的麵團更有嚼勁！豆沙餡本身就有甜，麵團不用太甜！
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5軟嚼的豆沙饅頭，麵團本體也有紅豆！一口咬下就是滿足❤️
小撇步
不包豆沙就是單純紅豆饅頭也很香好吃😋
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