蒸的鹽漬鯖魚 跳脫以往認定的烹煮方式,也許會發現意外美味~ 快速又簡單的清爽料理,用紅白蘿蔔的清甜,搭配鹽漬鯖魚的鮮鹹,灑上些許青辣椒帶點微辣,讓鯖魚不只是鹹,更有甜,...

蒸的鹽漬鯖魚


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跳脫以往認定的烹煮方式,也許會發現意外美味~
快速又簡單的清爽料理,用紅白蘿蔔的清甜,搭配鹽漬鯖魚的鮮鹹,灑上些許青辣椒帶點微辣,讓鯖魚不只是鹹,更有甜,微刺激感更增添層次風味!

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1/2條
少許
適量
適量
  • 1
    鹽漬鯖魚對半切。(鯖魚是全聯有特價的時候買的)
  • 2
    青辣椒切丁,紅白蘿蔔切薄片
  • 3
    將紅白蘿蔔片先鋪在盤子上,再把鯖魚放上
  • 4
    放入大同電鍋蒸,外鍋一杯水,蒸到差不多剩下5分鐘後開蓋把青辣椒丁放入,蓋鍋蒸到跳起來即可!
小撇步

超級簡單,就選一片好吃的鹽漬鯖魚即可

2018/10/27 發表 1,622 瀏覽
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