百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姥姥廚房
225 食譜 792 粉絲

香菇肉燥

香菇肉燥

描述

香噴噴的香菇肉燥,一口鹹香的肉燥,一口軟嫩新鮮的香菇,一口滿滿吸進滷汁的白飯。
~完全就是家常料理基本配菜~

49 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鍋子燒熱後不用放油,直接將絞肉放入鍋內以小火翻炒至變色。出油後放入香菇爆香。

    鍋子燒熱後不用放油,直接將絞肉放入鍋內以小火翻炒至變色。出油後放入香菇爆香。

  • 依序下調味料 - 醬油、紹興酒、冰糖繼續炒勻,下五香粉、胡椒粉拌勻。加水熬煮約30分鐘入味。

    依序下調味料 - 醬油、紹興酒、冰糖繼續炒勻,下五香粉、胡椒粉拌勻。加水熬煮約30分鐘入味。

  • 最後加入花生醬以及紅蔥酥拌勻後,再燉煮 5 分鐘即可。

    最後加入花生醬以及紅酥拌勻後,再燉煮 5 分鐘即可。

小撇步

香菇的數量依照它的大小做調整,如用花菇,可改成3-4朵。

1,896 瀏覽
avatar
姥姥廚房 225 食譜 792 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 雞胸肉 排骨 台式泡菜 南瓜 打拋豬 菠菜 地瓜 雞湯 涼拌小黃瓜 炒飯 酸辣湯 番茄炒蛋 杏鮑菇 義大利麵 家常菜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 三杯雞 糖醋排骨 粽子 麻婆豆腐 小黃瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 鮭魚 馬鈴薯 雞肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜 櫛瓜 番茄 糖葫蘆 高麗菜飯 金針菇 香菇雞湯 滷肉 低脂高蛋白 炒麵 茄子 瓜仔肉 餅乾 竹筍 湯麵 娃娃菜 花椰菜 四季豆 白菜滷 早餐