香菇肉燥

姥姥廚房
177 食譜 322 粉絲

香噴噴的香菇肉燥,一口鹹香的肉燥,一口軟嫩新鮮的香菇,一口滿滿吸進滷汁的白飯。
~完全就是家常料理基本配菜~

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

調味料
50cc
50cc
1湯匙
1茶匙
1茶匙
300cc
2湯匙
1湯匙
  • 鍋子燒熱後不用放油,直接將絞肉放入鍋內以小火翻炒至變色。出油後放入香菇爆香。

    鍋子燒熱後不用放油,直接將絞肉放入鍋內以小火翻炒至變色。出油後放入香菇爆香。

  • 依序下調味料 - 醬油、紹興酒、冰糖繼續炒勻,下五香粉、胡椒粉拌勻。加水熬煮約30分鐘入味。

    依序下調味料 - 醬油、紹興酒、冰糖繼續炒勻,下五香粉、胡椒粉拌勻。加水熬煮約30分鐘入味。

  • 最後加入花生醬以及紅蔥酥拌勻後,再燉煮 5 分鐘即可。

    最後加入花生醬以及紅蔥酥拌勻後,再燉煮 5 分鐘即可。

小撇步

香菇的數量依照它的大小做調整,如用花菇,可改成3-4朵。

1,125 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
姥姥廚房
177 食譜 322 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

牛排 滷豬腳 砂鍋魚頭 東坡肉 紅燒牛肉 水餃 石斑魚 滴雞精 豬腳 糖醋魚 刈包 新豬肉 雪q餅 鹽水雞 脆皮燒肉 雞胸肉 鴨賞 紅燒肉 鳳梨蝦球 湯圓 泡菜鍋 獅子頭 糖醋排骨 部隊鍋 紅燒獅子頭 桂圓紅棗茶 櫻花蝦 蘿蔔糕 發糕 植物肉 烏魚子 天使紅蝦 蝦子 素食年菜 薑母鴨 燉牛肉 羊肉爐 紅豆湯 新餐肉 年菜 梅干扣肉 壽喜燒 米糕 佛跳牆 炸年糕 回鍋肉 鮭魚 麻油雞 蒜頭雞湯 鱸魚