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❤️雪倫の 私廚料理❤️
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醬燒馬鈴薯米餅

醬燒馬鈴薯米餅

描述

🌟不愛吃飯的小朋友，應該會喜這道料理喔～
🌟這是我個人的創意料理，突然靈感來了，就試做看看，沒想到還不錯吃喔😋

102 說讚 1 一起做 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 飯煮熟放冷，馬鈴薯切小丁。

    飯煮熟放冷，馬鈴薯切小丁。

  • 薑馬鈴薯和飯均勻混合

    薑馬鈴薯和飯均勻混合

  • 混合成飯團

    混合成飯團

  • 起油鍋，下薑爆香。

    起油鍋，下薑爆香。

  • 將飯團壓成扁圓形後，放入鍋中煎煮。

    將飯團壓成扁圓形後，放入鍋中煎煮。

  • 在飯團上淋上醬油

    在飯團上淋上醬油

  • 煎至金黃後翻面，並在每個飯團上淋上醬油。

    煎至金黃後翻面，並在每個飯團上淋上醬油。

  • 兩面煎至金黃後即可盛盤囉～

    兩面煎至金黃後即可盛盤囉～

  • 最後灑上黑胡椒，馬上來享用外酥內軟的馬鈴薯米餅囉！ 🌟如有海苔粉灑上一些會更好吃

    最後灑上黑胡椒，馬上來享用外酥內軟的馬鈴薯米餅囉！ 🌟如有海苔粉灑上一些會更好吃

小撇步

1、壓飯團前，手記得抹上油，否則飯團會黏在手上，不易成形。
2、爆香的薑快焦之前要撈起來、不然油會髒髒的，食物也會有焦味。
3、如有小刷子，飯團上的醬油用刷的，會比較均勻，煎好的米餅也會比較漂亮。（醬油也可用烤肉醬替代喔！）

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❤️雪倫の 私廚料理❤️ 205 食譜 1,559 粉絲

新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食，也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道，及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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留言

共 1 則
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  • Miffy
    Miffy

    請問馬鈴薯要先蒸熟再切丁嗎？😃

    ❤️雪倫の 私廚料理❤️
    作者❤️雪倫の 私廚料理❤️

    馬鈴薯不用蒸熟喔！我是用生的。因為飯糰我是用小火烤，時間比較久，馬鈴薯可以熟透。 如果擔心馬鈴薯沒烤熟，那建議馬鈴薯先蒸半熟再用喔！

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