飄飄舞菇拌雞絲【好菇道親子食光】
份量
6
人份
時間
15
分鐘
步驟
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好菇道-舞菇撥散，小黃瓜切細絲。
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雞的雞肉去外皮後，將雞肉用手撕成一片片！
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「上鍋」倒入少許玄米油（5ml)、蒜頭、舞菇、攪拌均勻！
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待舞菇熟後關火，加入小黃瓜用剩下的鍋中熱氣，將兩者稍為攪拌。
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加入已熟的雞肉絲、鹽（1.5g)、檸檬椒鹽（撒1～2下）。全部混合抓勻。
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倒入盤中即可上桌囉！
小撇步
步驟⓷可因家庭人數，肉絲量減少！
步驟⓻完成後若家裡有泰式酸辣醬，拿來沾也很好吃唷！
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