香蕉福斯特~有影片
描述
香蕉福斯特(banana foster)從50年代就在美國高檔牛排館風行的精緻甜點~~從焦糖開始成形，廚房就開始飄散出邪惡魅惑人的香甜味~~搭配香蕉(香蕉料理過總是特別美味)和冰淇淋~放進口中、冰火交融的霎那、瞬間激盪出味蕾滿滿的粉紅泡泡~~這道真是甜死人的好吃~哈哈~難怪成為美國高檔牛排館必做的飯後甜點~
熱量
步驟
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準備食材
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糖、奶油一起入鍋
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小火煮到焦糖色(不要攪拌，可以輕搖鍋子)
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香蕉剖半、放入焦糖上。
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加入鮮奶油、稍微搖晃鍋子。
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輕輕翻面
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倒入君度酒、火稍微轉大、稍微傾斜鍋子~鍋子就能點燃。
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待火熄滅、關瓦斯，就能盛盤，稍稍降溫一些些，佐一球冰淇淋食用。 歡迎加入Flora粉絲團 https://goo.gl/HGjJKm 掌握更多美食唷~
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影片 https://www.facebook.com/florasgarden01/videos/1810412749052234/
小撇步
1.除君度酒、一般可點燃的高酒精料理酒皆可使用。
2.香蕉請勿使用太成熟，否則容易斷掉，如果擔心斷掉可以切短一點，盛盤時就更容易取出。
