辣貓創意食譜~杏鮑菇煎肉餅
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豬絞肉，蛋，太白粉，醬油，雞湯粉或柴魚粉，烏醋，胡椒或蔥（可自由添加）
杏鮑菇
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1將蛋，及杏鮑菇以外的食材，加在一起攪拌至黏稠 再加入蛋攪拌，倒入預熱已放油的熱鍋裡。 再鋪上杏鮑菇，蓋上鍋蓋悶煎。 再翻面煎至金黃色即可上桌。
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