高麗菜豬肉水餃🥟
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食材
水餃皮（50張）
1斤
豬絞肉
1斤
高麗菜
1顆
蔥
3-5條
薑末
適量
胡椒粉
適量
香油
適量
鹽
適量
-
11.高麗菜洗淨切成粗絲再切成丁，加入少許鹽巴醃漬出水，擠壓出多餘水分，別擰太乾，免得蔬菜沒有水分。 -
22.青蔥、薑分別洗淨切末，再把出水後的高麗菜、蔥末、薑末、豬絞肉、胡椒、香油攪拌均勻，讓所有食材味道融合，即可包水餃。
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33.水餃包好後，入熱水鍋煮，浮起即可食用。
