香蒜蔥辣鮮蝦麵
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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1 匙
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11 隻
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4 瓣
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2 根
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1 根
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800 ml
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26 顆
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2 球
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600 ml
步驟
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將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉!
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熱鍋後，倒入橄欖油。
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放入蝦頭，煸炒出香氣。
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接著加入蝦仁一起拌炒。
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將蝦仁炒至變色後取出備用，留下蝦頭繼續炒出蝦膏。
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倒入高湯，待湯頭煮滾後取出蝦頭。(記得要把泡泡撈掉喔)
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將旗魚丸放入煮熟。(記得要把泡泡撈掉喔)
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將麵條放入鍋中煮散。
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把炒好的蝦仁放入沾上湯汁。
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最後裝碗，撒上蔥花，香濃美味的鮮蝦麵就完成囉。
小撇步
味道真的不錯啊，跟我心中想像的蝦麵一樣，有些微辣而且配料豐富，吃完有大大滿足感 ❤ 喜歡蝦麵的朋友也可以在家試試看喔。
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/347993387
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