快炒五花豬肉豆芽菜 吉利果 32 食譜 83 粉絲 追蹤 534 說讚 5 跟著做 留言 讚 收藏 描述 今年氣候異常導致菜價一直上漲不降,在菜市場發現豆芽菜反而變成主流,只要10元就可解決一道菜色,婆婆媽媽們的最愛,加點肉片、韭菜一樣營養滿點~! 食材 五花薄豬肉片 100g 豆芽菜 1包 韭菜 1束 蒜頭 適量 沙拉油 適量 味霖(米霖) 1大匙 胡椒 少許 鹽 適量 白芝麻香油 2小匙 步驟 蒜頭拍碎切丁、豬肉切一口大小、韭菜切段約5cm長 炒菜鍋大火熱鍋後放適量沙拉油熱油、豬肉放入鍋內大火炒至肉邊邊焦脆豬肉油脂逼出來、蒜頭放進去 蒜頭炒香後豆芽菜、韭菜放進去翻炒混合,加入調味料:味霖、鹽、胡椒快速翻炒。 最後香油放進去拌勻一下即可。 (過程不用加一滴水,豆芽菜會釋放出水份吃的出青菜本身爽口甘甜味) 2.8 萬 瀏覽 2012/09/03 發表