韓味雙菇粉絲煲【好菇道親子食光】
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昨天煮粥剩了半包好菇道鴻喜菇，爸爸又拿了很多韭菜給我，看起來和昨天的配菜都一樣！今天改搭冬粉，完全不同的口感和味道，又撐過一餐😝 小孩的手好想入境🤩
至於為什麼叫雙菇呢，因為韭菜也叫做（菇菜）！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1食材如下，紅蘿蔔刨絲、冬粉先泡水、韭菜洗乾淨切段、蒜頭切碎 -
2好菇道的鴻喜菇，切去蒂頭後撥開
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3把兩顆雞蛋打散
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4熱油鍋，把雞蛋煎至6分熟，拌散，盛起放回原容器備用
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5再起油鍋，放入蒜頭爆香，加入紅蘿蔔、鴻喜菇拌炒一下
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6倒入韭菜，拌勻
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7倒入四杯水加入冬粉，加入鹽巴，蓋上鍋蓋煮滾
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8掀蓋後倒入炒蛋和其他調味料滾一下就可以吃囉
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9有點韓式風，味道不錯唷
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