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凱茜媽咪の廚房
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清炒菇與瓜🎶

清炒菇與瓜🎶

描述

小黃瓜清涼降火，
又可以美容養顏；
搭配爽脆可口的菇類⋯
清爽又低卡的好料理。

57 說讚

食材

步驟

  • 準備食材，分別洗淨。

    準備食材，分別洗淨。

  • 已經清洗乾淨的食材。

    已經清洗乾淨的食材。

  • 菇類和小黃瓜，各切成小段。

    菇類和小黃瓜，各切成小段。

  • 熱鍋、加入1茶匙酪梨油，爆香薑末和蒜片。

    熱鍋、加入1茶匙酪梨油，爆香薑末和蒜片。

  • 菇類放入鍋、拌炒一下，將鍋蓋蓋上，中小火燜煮五分鐘。燜煮過程，菇類會出水來，不必再額外加水烹煮。

    菇類放入鍋、拌炒一下，將鍋蓋蓋上，中小火燜煮五分鐘。燜煮過程，菇類會出水來，不必再額外加水烹煮。

  • 然後，小黃瓜加入快炒一分鐘，以少量海鹽調味。

    然後，小黃瓜加入快炒一分鐘，以少量海鹽調味。

  • 盛盤享用美食。

    盛盤享用美食。

小撇步

*小黃瓜快炒，時間不可太久⋯易破壞清脆的口感。
*可以使用杏鮑菇、金針菇⋯其他菇類取代海鮮菇。

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凱茜媽咪の廚房 481 食譜 1,916 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃， 健康、簡捷的飲食概念； 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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