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小黃瓜清涼降火,
又可以美容養顏;
搭配爽脆可口的菇類⋯
清爽又低卡的好料理。

食材
海鮮菇
150克
小黃瓜
300克
適量
適量
酪梨油
1茶匙
  • 1
    準備食材,分別洗淨。
  • 2
    已經清洗乾淨的食材。
  • 3
    菇類和小黃瓜,各切成小段。
  • 4
    熱鍋、加入1茶匙酪梨油,爆香薑末和蒜片。
  • 5
    菇類放入鍋、拌炒一下,將鍋蓋蓋上,中小火燜煮五分鐘。燜煮過程,菇類會出水來,不必再額外加水烹煮。
  • 6
    然後,小黃瓜加入快炒一分鐘,以少量海鹽調味。
  • 7
    盛盤享用美食。
小撇步

*小黃瓜快炒,時間不可太久⋯易破壞清脆的口感。
*可以使用杏鮑菇、金針菇⋯其他菇類取代海鮮菇。

2018/09/05 發表 366 瀏覽
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