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食材
  • 1
    材料如圖
  • 2
    牛肉用米酒醃過
  • 3
    入鍋前加入片栗粉抓勻備用
  • 4
    鍋熱入油 放入蔥白及1/2份辣椒爆香
  • 5
    放入筍炒熟
  • 6
    放入蠔油及生抽和糖炒勻後 放入熱水約至材料1/3處
  • 7
    攪拌均勻後 放入牛肉炒勻
  • 8
    再放入綠蔥及剩餘辣椒炒勻後
  • 9
    即可起鍋
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/08/19 發表 548 瀏覽
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