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炒三杯烏骨雞🐔

炒三杯烏骨雞🐔

描述

超下飯的三杯雞熱炒店必點,但份量總是吃不過癮阿~簡單的幾步驟就能牢牢抓住老公孩子的胃,還不快點動手行動!

50 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 1、把烏骨雞腿放至鍋內煎至兩面呈金黃色,此時濃濃的雞肉香氣會釋放出也會逼出油
2、放入薑片,辣椒爆香

    1、把烏骨雞腿放至鍋內煎至兩面呈金黃色,此時濃濃的雞肉香氣會釋放出也會逼出油 2、放入片,辣椒爆香

  • 倒入米酒、醬油、砂糖先開小火烹煮至雞肉熟透,再轉大火收乾醬汁並不停翻炒使雞肉均勻上色入味。

    倒入米酒、醬油、砂糖先開小火烹煮至雞肉熟透,再轉大火收乾醬汁並不停翻炒使雞肉均勻上色入味。

  • 最後倒入麻油,九層塔再翻炒1分鐘就可關火

    最後倒入麻油,九層塔再翻炒1分鐘就可關火

  • 起鍋盛入盤內再灑上白芝麻,超級下飯的三杯雞就可上桌了。

    起鍋盛入盤內再灑上白芝麻,超級下飯的三杯雞就可上桌了。

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