醃黃瓜
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很簡單。夏天吃這很適合。醃苦瓜另外有食譜
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1黃瓜切條，加入鹽放入保鮮盒密封後充份搖晃。放置約半小時後，加上一湯匙的糖，和檸檬汁，吃辣的話，可以加入一點辣椒。完成
小撇步
瓜囊可去可不去，去了比較脆口。鹽巴一定不能太多，檸檬汁的量看個人喜好不同增減。保鮮盒大小最好內容物約2/3可充分搖晃。這口味的酸糖，比醋釀來的舒服
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