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Apple Yang
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剁椒魚

剁椒魚

描述

剁椒魚,湘菜的代表菜色,
剁椒魚,味偏辣、偏鹹鮮,
就算是湖南名菜,也可以自己在家動手做,
蒸時,空氣中飄著辣椒清香,
蒸好的魚肉,看起來紅通通卻十分誘人……

18 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鱒魚一條,切成數小段

  • 大盤裡鋪上絲、米酒。

  • 鋪上切好的魚塊。

  • 炒鍋放入生辣椒末、末、剁椒醬、豆豉,蠔油炒香。

  • 將炒好的剁椒材料鋪滿在魚塊上,放入電鍋蒸15分鐘即可。

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Apple Yang 1 食譜 1 粉絲

「好好完善自己,讓自己開心,讓自己變得越來越好、越來越快樂,不見得要符合世俗眼光。自己感到滿足後,整個人散發的感覺就會不同,也讓人想親近, 這時懂得妳的美的人就會靠近。」

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