記憶中的便當菜:青椒炒肉絲 小時候母親總是大量採買當季的,蔬果變化出各種不同的料理 ,今天在市場上青椒三個才10塊,就利用青椒來重現記憶中的好味道

記憶中的便當菜:青椒炒肉絲


Shelly Lai
95 食譜 29 粉絲
收藏 118 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

小時候母親總是大量採買當季的,蔬果變化出各種不同的料理 ,今天在市場上青椒三個才10塊,就利用青椒來重現記憶中的好味道

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
半盒約5片
五瓣
兩顆
適量
適量
  • 1
    豬肉片半盒約5片切成絲備用
  • 2
    青椒洗淨去籽切成絲,蒜頭切成末備用
  • 3
    將豬肉絲與蒜頭放入鍋內,開火炒到豬肉變色後放入青椒( 約1分鐘)
  • 4
    鍋子加入半碗水蓋上鍋蓋燜煮約兩分鐘
  • 5
    打開鍋蓋輕輕搖晃鍋子,加入胡椒和鹽調味,一分鐘後熄火
  • 6
    翠綠的青椒炒肉絲上桌
小撇步

利用豬肉本身的油脂不用再額外的加油,鍋中加入半碗水蓋上鍋蓋,加快食材熟透的速度保持青椒的翠綠

2018/08/17 發表 2,718 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Shelly Lai
95 食譜 29 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鳳梨酥涼拌小黃瓜水果迷迭香燒肉舒肥機WMF快力鍋洛神花壽喜燒蜂蜜微波爐飛利浦IH電子鍋檸檬火龍果史雲生雞湯臭豆腐芭樂馬卡龍土豆芋頭芒果蛋捲鑄鐵鍋3M真空保鮮盒滷味紅豆鳳梨南瓜濃湯披薩奇異果Bosch廚師機壽司棉花糖素食水波爐虎牌電子鍋冰淇淋百香果普格義大利麵醬秋葵奇亞籽減肥餐拉麵枸杞泡麵便當牛肉麵早午餐鮑魚獅王洗碗精