醬爆雞肉絲
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時間
5
分鐘
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1準備雞胸肉 -
2雞胸肉切成絲，蛋白攪拌均勻後在下太白粉靜置10分鐘
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3起熱鍋熱油先把雞肉吵到八分熟度起鍋，放入豆瓣醬.醬油.糖下鍋爆香，熱炒出香氣
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4放入雞肉絲快速攪拌，起鍋前加糖，撒下蔥段即可
小撇步
下鍋前加入一大湯匙的油攪拌雞胸肉
影音教學
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