醬爆雞肉絲
描述
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時間
5
分鐘
步驟
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準備雞胸肉
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雞胸肉切成絲,蛋白攪拌均勻後在下太白粉靜置10分鐘
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起熱鍋熱油先把雞肉吵到八分熟度起鍋,放入豆瓣醬.醬油.糖下鍋爆香,熱炒出香氣
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放入雞肉絲快速攪拌,起鍋前加糖,撒下蔥段即可
小撇步
下鍋前加入一大湯匙的油攪拌雞胸肉
影音教學
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