醬爆雞肉絲

天邊的家
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描述

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時間

5 分鐘

食材

300g
一顆
適量
適量
一大匙
適量

步驟

  • 準備雞胸肉

    準備雞胸肉

  • 雞胸肉切成絲,蛋白攪拌均勻後在下太白粉靜置10分鐘

    雞胸肉切成絲,蛋白攪拌均勻後在下太白粉靜置10分鐘

  • 起熱鍋熱油先把雞肉吵到八分熟度起鍋,放入豆瓣醬.醬油.糖下鍋爆香,熱炒出香氣

    起熱鍋熱油先把雞肉吵到八分熟度起鍋,放入豆瓣醬.醬油.糖下鍋爆香,熱炒出香氣

  • 放入雞肉絲快速攪拌,起鍋前加糖,撒下蔥段即可

    放入雞肉絲快速攪拌,起鍋前加糖,撒下蔥段即可

小撇步

下鍋前加入一大湯匙的油攪拌雞胸肉
影音教學
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