百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大力
14 食譜 26 粉絲

絲瓜番茄湯麵

絲瓜番茄湯麵

描述

番茄跟絲瓜在水裡真的是超搭又營養的好朋友 清爽又不油膩的組合

408 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 1.番茄、絲瓜切塊
2.肉片以少許醬油.米酒.香油略微抓醃
3.蛋打散.蔥切段及另外切好蔥花

    1.番茄絲瓜切塊 2.肉片以少許醬油.米酒.香油略微抓醃 3.蛋打散.切段及另外切好

  • 熱油鍋爆香蔥段

    熱油鍋爆香

  • 待蔥香味出來後加入蕃茄炒

    香味出來後加入蕃茄炒

  • 依個人喜愛喝湯程度加入水
喜歡味道豐富一點的可在這時加入湯塊

    依個人喜愛喝湯程度加入水 喜歡味道豐富一點的可在這時加入湯塊

  • 水快滾時加入絲瓜

    水快滾時加入絲瓜

  • 準備另一鍋水燙麵條及小白菜

    準備另一鍋水燙麵條及小白菜

  • 絲瓜熟後加入肉片

    絲瓜熟後加入肉片

  • 肉片熟後試一下味道 太淡可加鹽巴調整 然後倒入蛋液 稍微攪拌一下就熄火

    肉片熟後試一下味道 太淡可加鹽巴調整 然後倒入蛋液 稍微攪拌一下就熄火

  • 大碗放入麵條、湯底 
擺上小白菜 灑上蔥花 完成

    大碗放入麵條、湯底 擺上小白菜 灑上花 完成

小撇步

這湯底也能當湯直接喝
蔥花也可換成香菜 有不一樣的香氣
肉片也可換成自己喜愛的肉
也可加入蛤蜊取代雞湯塊 會更鮮甜

1.8 萬 瀏覽
avatar
大力 14 食譜 26 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 高麗菜 湯麵 茄子 炒麵 花椰菜 娃娃菜 低脂高蛋白 台式泡菜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 鮭魚 蒸蛋 雞蛋豆腐 地瓜 瓜仔肉 櫛瓜 家常菜 菠菜 玉米濃湯 餅乾 四季豆 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 粽子 馬鈴薯 金針菇 番茄 豆腐 南瓜 小黃瓜 雞湯 糖葫蘆 滷肉 高麗菜飯 早餐 炒飯 排骨 酸辣湯 雞肉 杏鮑菇 竹筍 義大利麵 三杯雞 香菇雞湯 白菜滷 番茄炒蛋 雞胸肉 打拋豬