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因應兩歲半兒子吃飯總愛把蔬菜「呸」出來的壞習慣，馬麻只好常做這道蔬菜與牛肉燉煮的組合。除了牛肉與紅蘿蔔加洋蔥是固定來賓外，其餘的蔬菜都能季節性的改動。加上好菇道的美味、營養菇菇一起燉煮，讓大人小孩都能吃得開心又健康。使用壓力鍋來燉煮，把材料洗切備好之後，交給鍋子就好了，真是方便呢。不過時間充足的時候，還是會使用鑄鐵鍋來小火慢燉，兩者風味不同。
陽台一方天地有香草綠菜們旺盛生長著， 想著我的孩子們今天也在陽光下抽高成長， 心中就漾滿喜悅。 今天該煮哪些料理呢？ 孩子們七嘴八舌的貢獻著想法， 剪下一些百里香、迷迭香、甜羅勒、薄荷... 摘幾葉羽衣甘藍、皺葉萵苣、或芝麻葉... 香香的氣息愉快的下廚 看著家人幸福的用餐與分享一日見聞，真是最快樂的事啦
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