炎炎夏日 來杯泰奶解暑吧

taecandjoe
7 食譜 22 粉絲

描述

泰奶的橘色與冰塊,夏天看到就很透心涼,懶懶的躺在沙發上喝杯泰奶吧!

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

不能省
不用多
不用多
很多
100ml

步驟

  • 泰奶必備五大要素
1)手標紅茶茶葉
2)煉乳
3)砂糖(沒加會感覺少一個味)
4)淡奶/奶水(食品材料行買的到,用鮮奶不好喝)
5)大量的冰塊
備齊這五個東西可能要花一點時間,但準備一次能喝很久

    泰奶必備五大要素 1)手標紅茶茶葉 2)煉乳 3)砂糖(沒加會感覺少一個味) 4)淡奶/奶水(食品材料行買的到,用鮮奶不好喝) 5)大量的冰塊 備齊這五個東西可能要花一點時間,但準備一次能喝很久

  • 🔺取一個無油的鍋子煮茶,水煮滾後放進茶葉,煮30秒後看到茶色即可熄火(滾水能讓茶更香)
🔺泡4-5分鐘
🔺把茶葉取出,不要擠壓茶葉,不然會苦澀,苦澀不好喝我不負責
🔺在原鍋子內加入煉乳,約4公分的長度,及一點二砂糖,兩者快速攪拌均勻,沒奶味就加一點煉乳,覺得有奶味但是不甜,就加一點二砂糖

    🔺取一個無油的鍋子煮茶,水煮滾後放進茶葉,煮30秒後看到茶色即可熄火(滾水能讓茶更香) 🔺泡4-5分鐘 🔺把茶葉取出,不要擠壓茶葉,不然會苦澀,苦澀不好喝我不負責 🔺在原鍋子內加入煉乳,約4公分的長度,及一點二砂糖,兩者快速攪拌均勻,沒奶味就加一點煉乳,覺得有奶味但是不甜,就加一點二砂糖

  • 🔺全部都在原鍋子完成,就不需要多洗一些不必要的器具
🔺步驟二喇完的茶湯只有一小杯(建議調成比自己喜歡的甜度再甜一點)
🔺取一個馬克杯放滿冰塊(冰塊太少會很甜),淡奶/奶水在冰塊上頭轉個兩三圈的量即可,將那一杯濃縮的泰奶倒進冰塊裡,完成

    🔺全部都在原鍋子完成,就不需要多洗一些不必要的器具 🔺步驟二喇完的茶湯只有一小杯(建議調成比自己喜歡的甜度再甜一點) 🔺取一個馬克杯放滿冰塊(冰塊太少會很甜),淡奶/奶水在冰塊上頭轉個兩三圈的量即可,將那一杯濃縮的泰奶倒進冰塊裡,完成

小撇步

泰奶不甜就不好喝,茶味也帶不出來,怕甜就別喝泰奶了,其他奶茶沒甜也很好喝的

1,423 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
taecandjoe
7 食譜 22 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

新豬肉 櫻花蝦 水餃 羊肉爐 發糕 雪q餅 蘿蔔糕 糖醋魚 滷味 梅干扣肉 雞胸肉 鳳梨蝦球 鴨賞 燉牛肉 蒜頭雞 鳳梨 紅豆湯 麻油雞 植物肉 鱸魚 蝦子 糖醋排骨 泡菜鍋 馬鈴薯燉肉 潤餅 鮭魚 牛排 刈包 鹽水雞 蒜頭雞湯 紅燒獅子頭 米餅 新餐肉 米糕 滴雞精 香菇雞湯 滷豬腳 梅子酒 薑母鴨 東坡肉 部隊鍋 回鍋肉 砂鍋魚頭 桂圓紅棗茶 豬腳 脆皮燒肉 紅燒牛肉 紅燒肉 壽喜燒 石斑魚