炎炎夏日 來杯泰奶解暑吧

taecandjoe
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描述

泰奶的橘色與冰塊,夏天看到就很透心涼,懶懶的躺在沙發上喝杯泰奶吧!

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

不能省
不用多
不用多
很多
100ml

步驟

  • 泰奶必備五大要素
1)手標紅茶茶葉
2)煉乳
3)砂糖(沒加會感覺少一個味)
4)淡奶/奶水(食品材料行買的到,用鮮奶不好喝)
5)大量的冰塊
備齊這五個東西可能要花一點時間,但準備一次能喝很久

    泰奶必備五大要素 1)手標紅茶茶葉 2)煉乳 3)砂糖(沒加會感覺少一個味) 4)淡奶/奶水(食品材料行買的到,用鮮奶不好喝) 5)大量的冰塊 備齊這五個東西可能要花一點時間,但準備一次能喝很久

  • 🔺取一個無油的鍋子煮茶,水煮滾後放進茶葉,煮30秒後看到茶色即可熄火(滾水能讓茶更香)
🔺泡4-5分鐘
🔺把茶葉取出,不要擠壓茶葉,不然會苦澀,苦澀不好喝我不負責
🔺在原鍋子內加入煉乳,約4公分的長度,及一點二砂糖,兩者快速攪拌均勻,沒奶味就加一點煉乳,覺得有奶味但是不甜,就加一點二砂糖

    🔺取一個無油的鍋子煮茶,水煮滾後放進茶葉,煮30秒後看到茶色即可熄火(滾水能讓茶更香) 🔺泡4-5分鐘 🔺把茶葉取出,不要擠壓茶葉,不然會苦澀,苦澀不好喝我不負責 🔺在原鍋子內加入煉乳,約4公分的長度,及一點二砂糖,兩者快速攪拌均勻,沒奶味就加一點煉乳,覺得有奶味但是不甜,就加一點二砂糖

  • 🔺全部都在原鍋子完成,就不需要多洗一些不必要的器具
🔺步驟二喇完的茶湯只有一小杯(建議調成比自己喜歡的甜度再甜一點)
🔺取一個馬克杯放滿冰塊(冰塊太少會很甜),淡奶/奶水在冰塊上頭轉個兩三圈的量即可,將那一杯濃縮的泰奶倒進冰塊裡,完成

    🔺全部都在原鍋子完成,就不需要多洗一些不必要的器具 🔺步驟二喇完的茶湯只有一小杯(建議調成比自己喜歡的甜度再甜一點) 🔺取一個馬克杯放滿冰塊(冰塊太少會很甜),淡奶/奶水在冰塊上頭轉個兩三圈的量即可,將那一杯濃縮的泰奶倒進冰塊裡,完成

小撇步

泰奶不甜就不好喝,茶味也帶不出來,怕甜就別喝泰奶了,其他奶茶沒甜也很好喝的

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taecandjoe 7 食譜 26 粉絲

出門買飯很懶,要想買什麼又好難,煮飯其實不難又能吃到自己想吃的東西,不用花大錢,不用把開伙想的很複雜,抓住幾個大重點,就能很懶得煮完飯,用懶懶的心態,做出自己喜歡的料理吧,畢竟生活能有多懶就讓他多懶,上班已經夠我們勞心勞肺了!

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