涼拌黃豆芽

靖潔的日常烹調😋
393 食譜 956 粉絲

食材

500g
2匙
1匙
2瓣
1大匙
1匙
1000cc
  • 中小火先將蒜末加熱一下可避免蒜味太濃太重。(喜歡生蒜味的人,可省略此步驟。

    中小火先將蒜末加熱一下可避免蒜味太濃太重。(喜歡生蒜味的人,可省略此步驟。

  • 將所有調味料先備妥放在盤子裡⋯

    將所有調味料先備妥放在盤子裡⋯

  • 煮一鍋水,水滾放入黃豆芽煮約10分鐘後撈起拌入調好的調味料裡⋯
(黃豆芽要稍微煮一下,不能只燙一下就撈起來,黃豆才不會太硬還帶有土味。)

    煮一鍋水,水滾放入黃豆芽煮約10分鐘後撈起拌入調好的調味料裡⋯ (黃豆芽要稍微煮一下,不能只燙一下就撈起來,黃豆才不會太硬還帶有土味。)

  • 調味料和燙熟的黃豆芽拌勻即可😋
冷卻後放入冰箱冷藏會更入味~

    調味料和燙熟的黃豆芽拌勻即可😋 冷卻後放入冰箱冷藏會更入味~

小撇步

黃豆芽要稍微煮一下,不能只燙一下就撈起來,黃豆才不會太硬還帶有土味。
綠豆芽就可滾水燙過馬上撈起,才不會太爛。

1.1 萬 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
靖潔的日常烹調😋
393 食譜 956 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • Eva

    Eva

    簡單好吃,謝謝分享

  • ocg

    ocg

    請問這大概是幾人份

網友都在看

大家都在查

糖醋魚 蘿蔔糕 糖醋排骨 紅燒牛肉 回鍋肉 梅子酒 櫻花蝦 馬鈴薯燉肉 紅豆湯 新餐肉 蝦子 米餅 泡菜鍋 雞胸肉 石斑魚 植物肉 牛排 鳳梨蝦球 潤餅 米糕 脆皮燒肉 發糕 鮭魚 壽喜燒 蒜頭雞湯 雪q餅 薑母鴨 水餃 梅干扣肉 香菇雞湯 麻油雞 紅燒肉 桂圓紅棗茶 滷豬腳 羊肉爐 豬腳 鳳梨 部隊鍋 刈包 新豬肉 滴雞精 滷味 鱸魚 紅燒獅子頭 鹽水雞 鴨賞 砂鍋魚頭 燉牛肉 蒜頭雞 東坡肉