蘋果雙菇炒飯【好菇道親子食光】
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材大集合，調味料就忘了放
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好菇道的菇用剪刀剪去蒂頭就可以直接烹煮，不用洗唷
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菇菇們我請小幫手剁一剁！他們已經練過了🤣
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蘋果切丁（可去皮）
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紅蘿蔔切絲（切丁也可以）
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雞蛋請小幫手打到碗裡（好險有一個沒破！）
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用手撈一個蛋黃，加入飯中抓勻（黃金炒飯的概念！重點是比較不會沾鍋唷！）
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用手抓勻抓散
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其他的蛋一起打散，打好蛋就可以熱油鍋，先把蛋煎至半熟，撈起來放回碗裏備用（我沒拍到煎蛋照😅）
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鍋內再加一點油，放入肉絲炒至半熟後放入紅蘿蔔再炒一下
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倒入菇拌炒一下
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放入飯拌炒一下，把飯拌鬆
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也可以搭謝綠色蔬菜或豆子，營養更均衡！
小撇步
蘋果也可以用鳳梨取代唷！
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