電鍋版肉桂蘋果蛋炒飯
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找手邊的食材變化ㄧ下，蠻不錯的^_^
份量
2
人份
食材
小蘋果
1顆
洋蔥
半顆
市售玉米筍
1盒
雞蛋
2顆
調味料（咖哩粉、鹽、肉桂粉）
適量
-
1將洋蔥、玉米筍洗淨切丁及切段，蘋果洗淨去皮切丁
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2先在電鍋內放料理紙，倒入適量苦茶油
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3待油熱後打入2個雞蛋拌炒，蓋鍋蓋悶1分鐘，放入洋蔥丁及切段玉米筍，拌炒後悶1分鐘放入冷飯拌炒，在悶15-20分鐘
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4開鍋蓋加入咖哩粉及鹽調味，盛盤撒上肉桂粉完成
小撇步
最後步驟也可換成黑胡椒粒也不錯