電鍋版肉桂蘋果蛋炒飯

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找手邊的食材變化ㄧ下,蠻不錯的^_^

份量2人份

食材

小蘋果 1顆
洋蔥 半顆
市售玉米筍 1盒
雞蛋 2顆
調味料(咖哩粉、鹽、肉桂粉) 適量
  • 1 將洋蔥、玉米筍洗淨切丁及切段,蘋果洗淨去皮切丁
  • 2 先在電鍋內放料理紙,倒入適量苦茶油
  • 3 待油熱後打入2個雞蛋拌炒,蓋鍋蓋悶1分鐘,放入洋蔥丁及切段玉米筍,拌炒後悶1分鐘放入冷飯拌炒,在悶15-20分鐘
  • 4 開鍋蓋加入咖哩粉及鹽調味,盛盤撒上肉桂粉完成
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小撇步

最後步驟也可換成黑胡椒粒也不錯

2016/03/01 發表 907 瀏覽

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