韓國醬煮黑豆
限12字
黑呼呼的黑豆一點都不討好，但是在韓國人心中這是一道家常菜，醬油糖煮出甜甜鹹鹹又有嚼勁，絕對有你想不出來的感覺，再加上一碗稀飯配上...
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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黑豆先清洗一趟，然後泡水3-5個小時（我足足泡了一晚）浸泡後黑豆會稍稍漲大。昆布就用毛巾輕輕擦乾淨。 注意：水一定要蓋過黑豆！
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3小時之後把黑豆隔水，然後把600ml的清水倒進鍋子裡，放入黑豆、昆布、醬油一起用大火煮到沸騰轉中火，煮15分鐘後把昆布夾出來丟掉，然後繼續中火煮到黑豆變軟（我大概中火煮了半小時左右黑豆就軟了，然後我開大火把醬汁加速吸收，但一邊煮一邊搞拌） 注意：記得一定要一邊煮一邊吃，檢查黑豆的軟度
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把醬汁煮到剩3分1左右就可以把黑豆連醬汁倒出來，加玉米糖漿和芝麻搞伴、放涼就可以了
