海陸炒麵（雞肉，蝦仁）
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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準備以上食材 紅蔥頭切碎 雞胸肉我先叫攤販幫我切絲囉 雞肉醃料步驟 醬油讓雞肉吃入味 加米酒也讓雞肉吃入味 在家少許胡椒 加一點水讓雞肉吃進去 保有水感 最後加沙拉油防止雞肉洩水變乾柴
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熱油鍋下紅蔥頭爆香 下雞肉炒5分熟下蝦仁 炒熟裝起來備用
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用原本炒肉的鍋子 加入一些油 放入紅蘿蔔，洋蔥炒軟 下高麗菜 以上炒軟後 加入一點醬油炒香 最後放300cc的水 燜煮蔬菜
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把油麵放下去後稍微拌炒一下 下雞肉跟蝦仁 加入醬油膏調味
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炒香的海陸炒麵 熱騰騰上桌囉💟💟
小撇步
有小朋友不敢吃胡椒粉就省略胡椒
也可以加入豆芽菜後
先撈一點麵起來給小朋友吃
後面在加胡椒粉也可以那大人愛吃辣一點胡椒粉就放多一點唷！
