娜娜媽咪 3 食譜 2 粉絲 追蹤 黃瓜紅蘿蔔雞湯 描述 當季的大黃瓜與紅蘿蔔,清甜的口感搭配雞背骨一起熬煮,好喝又健康。 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞背骨 4塊 雞脖子 3塊 鹽巴 少許 水 中型鍋約加4/3的水 大黃瓜 一條 紅蘿蔔 半條 步驟 A.取一中鍋,放入3/4的水。 B.黃瓜一條,削皮剖半去籽、切塊。 C.紅蘿蔔半條切片(約3-5公分寬) 雞背骨及脖子用清水洗乾淨後,放入A。 將B,C處理好後,一起放入A,轉大火熬煮,待水滾後轉中小火熬煮,約滾20-30分鐘,試試看黃瓜及紅蘿蔔是否已軟,如軟硬適中,即可加入鹽巴調味道囉! 黃瓜結合了蘿蔔及雞骨頭的清甜,很爽口哦! 小撇步 娜媽家今日用餐人數是3大2小,放入7塊的骨頭脖子,湯頭很夠味。由於煮湯的時候黃瓜只剩半條,所以放了半條的紅蘿蔔搭配,若不喜歡紅蘿蔔,可以不放哦~~改搭貢丸魚丸也很好喝:) 很簡單的湯品~不妨一起試試看! 4,316 瀏覽 2018/08/09 發表