黃瓜紅蘿蔔雞湯

娜娜媽咪
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當季的大黃瓜與紅蘿蔔,清甜的口感搭配雞背骨一起熬煮,好喝又健康。

食材

4塊
4塊
3塊
3塊
少許
少許
中型鍋約加4/3的水
中型鍋約加4/3的水
一條
一條
半條
半條
  • A.取一中鍋,放入3/4的水。 B.黃瓜一條,削皮剖半去籽、切塊。 C.紅蘿蔔半條切片(約3-5公分寬)

  • 雞背骨及脖子用清水洗乾淨後,放入A。 將B,C處理好後,一起放入A,轉大火熬煮,待水滾後轉中小火熬煮,約滾20-30分鐘,試試看黃瓜及紅蘿蔔是否已軟,如軟硬適中,即可加入鹽巴調味道囉! 黃瓜結合了蘿蔔及雞骨頭的清甜,很爽口哦!

小撇步

娜媽家今日用餐人數是3大2小,放入7塊的骨頭脖子,湯頭很夠味。由於煮湯的時候黃瓜只剩半條,所以放了半條的紅蘿蔔搭配,若不喜歡紅蘿蔔,可以不放哦~~改搭貢丸魚丸也很好喝:)
很簡單的湯品~不妨一起試試看!

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娜娜媽咪
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