古早味麻油蛋♥麻油酒蛋♥消夜點心
描述
只要十分鐘，就可以吃道暖呼呼的古早味料理
麻油屬於燥熱食物，可補身體虛寒
女生朋友吃了冬天手腳比較不冰冷@@
http://pennyjan.pixnet.net/blog/category/2190419
步驟
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起溫鍋下麻油及老薑片，開小火讓麻油香味與薑結合。
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爆至薑片微微變色，撈起薑片。
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利用鍋中少許麻油加入一碗水後，煮到水滾，加蛋。
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再加適量鹽巴及米酒，再放入薑片熱一下；就可以起鍋了。
小撇步
有看到一篇報導有位醫師談到，身體處於發炎狀態，體質會偏熱性，不適合燥補，所以感冒、發燒、扁桃腺發炎、泌尿道發炎、急性肝炎.都不適合吃麻油雞。
另外他也提到，心火旺導致的失眠、焦慮；更年期、經常熬夜的陰虛體質；容易出油、皮膚生痤瘡的濕熱體質，最好謝絕麻油雞能不能吃麻油類食物是需要評估自己的身體狀況
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