簡易香濃~土耳其米布丁

vivi
6 食譜 71 粉絲

描述

前幾天去了土耳其餐廳,第一次吃到土耳其米布丁,覺得相當驚豔~
濃濃的奶香和米香,只要簡單的材料就能完成~

食材

4大匙
2顆
1瓶(935ml)
1碗
90g

步驟

  • 準備材料
(玉米粉加半碗水調成粉漿)

    準備材料 (玉米粉加半碗水調成粉漿)

  • 牛奶加入蛋黃、砂糖攪拌均勻

    牛奶加入蛋黃、砂糖攪拌均勻

  • 放入米飯,用小火煮到沸騰
(要不停攪拌以免黏鍋底喔)

    放入米飯,用小火煮到沸騰 (要不停攪拌以免黏鍋底喔)

  • 倒入玉米粉漿攪拌均勻,再次煮到沸騰濃稠

    倒入玉米粉漿攪拌均勻,再次煮到沸騰濃稠

  • 烤盤加水(約1公分高)
放入烤箱200℃烤30分鐘

    烤盤加水(約1公分高) 放入烤箱200℃烤30分鐘

  • 冷藏1~2個小時就能享用囉

    冷藏1~2個小時就能享用囉

小撇步

*也可在牛奶中加入香草精或肉桂粉喔
*土耳其口味偏甜,砂糖可依個人口味酌量增減

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留言

共 15 則
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  • 李詩婷
    李詩婷

    請問沒有玉米粉可用什麼代替呢?

  • 馬詩茜
    馬詩茜

    請問一定要烤嗎?

  • 李佩芳
    李佩芳

    為什麼我烤出來上面都不會焦焦的呢?

    可以放到比較上層(靠近火源)的地方烤,或是火力轉強一點,因為各牌烤箱的火力可能不太一樣

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