蒜香鮮菇炊飯【好菇道親子食光】
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小孩放暑假，媽咪們可就不輕鬆啦! 除了外出遊玩，也可以留在家中和小朋友親「煮」樂，而且天氣熱媽媽不愛做飯，又擔心外食不健康，利用家裡隨手可得的好菇道就能做出簡易又能增加抵抗力的炊飯，簡單又美味喔！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1準備食材 -
22杯米洗淨瀝乾放進電鍋內，加進2杯水，再加進一包高湯粉。
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3鴻喜菇及雪白菇用刀切除根部，用手撥開，剝下後就可以下鍋料理了。撥開的動作可以請小朋友幫忙完成喔！
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4鍋內放入少許油先爆香蒜末，再放入毛豆、紅蘿蔔和菇類拌炒至軟。大蒜爆香就不會辛辣，小朋友都敢吃喔！
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5將炒好的料放入鍋內，再用一般煮飯模式，起鍋簡單翻拌一下，即可完成。
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6輕鬆簡單就可以完成營養滿分的炊飯！
小撇步
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