百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
GoodFoodYou 料理庫
24 食譜 186 粉絲

煙花女番茄起司蛋麵餃

煙花女番茄起司蛋麵餃

描述

餐桌上的華麗party輕鬆完成,僅需簡單3道步驟,現在就開始 !

將經典義大利煙花女的配方,換成搭配義大利蛋麵餃,將口味提升至更有趣多變的口感層次。

31 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 大蒜以橄欖油小火煎出香味後撈出,加入切碎的乾辣椒與鯷魚。

    橄欖油小火煎出香味後撈出,加入切碎的乾辣椒與鯷魚。

  • 加入酸豆、黑橄欖和番茄,煮至醬汁濃稠以後,用鹽調味,置旁備用。

    加入酸豆、黑橄欖番茄,煮至醬汁濃稠以後,用鹽調味,置旁備用。

  • 餃子以鹽水煮4~5分鐘後撈出,加入溫熱的醬汁中拌勻後呈盤,撒上少許奧勒岡,即可完成。

    餃子以鹽水煮4~5分鐘後撈出,加入溫熱的醬汁中拌勻後呈盤,撒上少許奧勒岡,即可完成。

小撇步

1.在首要步驟中的大蒜加熱炸出香味後撈起,既能保留蒜香,又不會讓蒜味對醬汁風味影響過多。
2.冷凍蛋麵餃無須解凍,直接放入有加鹽的滾水中,煮4~5分鐘即可。
☞找專業歐陸食材? 主廚的秘密食材庫在這裡 : https://www.facebook.com/gfu189/

4,013 瀏覽
avatar
GoodFoodYou 料理庫 24 食譜 186 粉絲

Good Food You 主廚的秘密食材庫 回到起點,讓台灣的人們,享受與回憶歐陸的氣息與風味。 門市地址|100 台北市台北市中正區汀州路2段189號 門市電話|02-2367-1558 門市粉專|https://www.facebook.com/gfu189/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 湯麵 蒸蛋 雞肉 櫛瓜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 炒麵 鮭魚 金針菇 竹筍 早餐 高麗菜飯 菠菜 家常菜 白菜滷 玉米濃湯 粽子 香菇雞湯 打拋豬 三杯雞 小黃瓜 雞湯 雞蛋豆腐 花椰菜 地瓜 瓜仔肉 滷肉 炒飯 娃娃菜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 酸辣湯 南瓜 四季豆 低脂高蛋白 餅乾 高麗菜 麻婆豆腐 茄子 杏鮑菇 番茄 排骨 番茄炒蛋 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 豆腐