愛上菇菇厚切鮪魚蛋餅【好菇道親子食光】
描述
太巧了！今早小惡魔👿2號在入托嬰中心時，量體溫38.5，只好打道回府看醫生👨⚕️去～
看完醫生帶著她去全聯買豆漿，小惡魔👿看到雪白菇硬要拿一包，不然就「這不是肯德基給你看」，反正好菇道的菇菇們是我們家的好朋友👭，帶回來不管炒菜、煮麵或煮湯，完全沒有違合感～
就是那麼巧碰到【好菇道親子食光】，在冰箱拼拼湊湊，來寫這道頭好壯壯的食譜～😉
- 已參加：好菇道菇Love親子食光
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
食材大集合囉！準備好以上食材
-
1.將川燙的綠花椰菜利用廚房剪刀或使用小朋友的食物剪刀剪小塊狀，這個工作可以交給大朋友協助 2.雞蛋加入調味打勻
-
分享我的菇菇保存方式 1.包裝拆開取出菇菇 2.將蒂頭切除，用手剝下需要的量 3.拿出夠大的保鮮盒，放一張廚房餐巾紙 4.放入未用到的菇菇，再蓋上廚房餐巾紙 5.蓋上保鮮盒蓋，不要壓到菇菇哦！ 6.放冰箱冷藏
-
黏踢踢的硬要我抱著看菇菇
-
1.雪白菇切丁備用 2.蛋液加入鮪魚拌勻
-
鮪魚蛋液再加上綠花椰菜拌勻
-
起1茶匙油鍋，中小火下雪白菇丁稍炒個20秒
-
放入鮪魚蔬食蛋液
-
放上蛋餅皮，利用剷子壓個幾下
-
用剷子壓看看沒有蛋液滲出，即可翻面 註：一手抱小孩害我的翻面大失誤了😂
-
沒關係！利用剷子整型一下
-
捲成捲狀稍煎一下固定，即可起鍋
-
應要湊熱鬧的小惡魔👿2號
-
擺盤灑上黑芝麻
-
入口太飽嘴了，邊咀嚼還有juicy的雪白菇的水份釋出🤤
小撇步
快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站，加入妙廚行列，創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/
