韓國雞蛋糕
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自從在首爾夜市吃到【韓國雞蛋糕】一直念念不忘那種鬆軟的口感，再加上一整顆蛋吃起來鹹鹹甜甜的~是我最愛的韓國小吃之一! 研究了一陣子後終於調出我喜歡的比例，這道韓國雞蛋糕的作法作法真的是超．級．簡．單．所有材料喇喇ㄟ烤一下就可以吃了~有空真的可以在家試試看喔!
歡迎到我的粉絲頁看完整的影音食譜喔!
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
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1將低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、牛奶、融化奶油全部加入一個大碗稍微拌勻後，最後加蛋1顆 (最後加蛋，麵糊才不會不好拌勻) -
2麵糊拌勻後加入香草精(也可不加)
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3烤盤刷上油
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4倒入麵糊 (這個食譜可以做2-3份)
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5取一個耐熱的小杯子底部塗上油
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6放入麵糊中央，烤箱預熱200度，烤5分鐘
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7雞蛋糕稍微定型取出小杯子
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8將一個蛋打入中間 (每份1顆蛋) 再繼續用200度烤13分鐘 烤的時間依個人喜好蛋的熟度而定
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9完成
小撇步
1.這個食譜可以做2-3個韓式雞蛋糕，看模具的大小以及個人對蛋和蛋糕的比例的喜好
2.進烤箱的時間也可以自行調整，如果希望蛋黃熟一點就烤久一點，生一點就烤短一點
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