韓國雞蛋糕


不藏私旅行煮藝
25 食譜 212 粉絲
限12字

一直念念不忘在首爾夜市吃到韓國雞蛋糕那種鬆軟的口感,加上一整顆蛋吃起來鹹鹹甜甜的! 研究後終於調出我喜歡的比例,這道韓國雞蛋糕的作法超級簡單所有材料喇喇ㄟ烤一下就可以吃了喔!
食譜原文:https://www.thefabulouslifestyles.com/korean-egg-bread/

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
3/4小匙
35g
1小搓
55g
1顆
1/4小匙
雞蛋糕
2-3顆
  • 將低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、牛奶、融化奶油全部加入一個大碗稍微拌勻後,最後加蛋1顆 (最後加蛋,麵糊才不會不好拌勻)

    將低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、牛奶、融化奶油全部加入一個大碗稍微拌勻後,最後加蛋1顆 (最後加蛋,麵糊才不會不好拌勻)

  • 麵糊拌勻後加入香草精(也可不加)

    麵糊拌勻後加入香草精(也可不加)

  • 烤盤刷上油

    烤盤刷上油

  • 倒入麵糊 (這個食譜可以做2-3份)

    倒入麵糊 (這個食譜可以做2-3份)

  • 取一個耐熱的小杯子底部塗上油

    取一個耐熱的小杯子底部塗上油

  • 放入麵糊中央,烤箱預熱200度,烤5分鐘

    放入麵糊中央,烤箱預熱200度,烤5分鐘

  • 雞蛋糕稍微定型取出小杯子

    雞蛋糕稍微定型取出小杯子

  • 將一個蛋打入中間 (每份1顆蛋) 再繼續用200度烤13分鐘,進烤箱的時間也可以自行調整,如果希望蛋黃熟一點就烤久一點,生一點就烤短一點,依個人喜好蛋的熟度而定

    將一個蛋打入中間 (每份1顆蛋) 再繼續用200度烤13分鐘,進烤箱的時間也可以自行調整,如果希望蛋黃熟一點就烤久一點,生一點就烤短一點,依個人喜好蛋的熟度而定

  • 完成。這個食譜可以做2-3個韓式雞蛋糕,看模具的大小以及個人對蛋和蛋糕的比例的喜好

    完成。這個食譜可以做2-3個韓式雞蛋糕,看模具的大小以及個人對蛋和蛋糕的比例的喜好

小撇步

最新食譜影片都會隨時更新在粉絲專頁上, 大家趕快來按讚喔! ^_^
粉絲頁: https://www.facebook.com/FabulousRecipe/
部落格: https://thefabulouslifestyles.com/food/

2.1 萬 瀏覽

也可以試試看

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
不藏私旅行煮藝
25 食譜 212 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜茄子減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒