水蜜桃優格凍飲
份量
1
人份
熱量
食材
步驟
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水蜜桃口感較軟,適合打成汁 黃金水蜜桃口感帶脆,適合糖煮
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200cc水加入吉利丁,煮至融化,放涼備用
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水蜜桃洗淨後切塊,加白糖粉15g,吉利丁水100cc,水50cc,打成汁
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過篩2次,讓口感更為綿密
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放涼的另外100cc吉利丁水,加入福樂原味優格100g.白糖粉5g,攪拌均勻
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1.水蜜桃及優格放入冰箱冷藏1小時 2.從冰箱取出後輪流倒入玻璃杯中,用湯匙從同方向轉動均勻 3.再次放入冰箱冷藏1小時
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在冷藏凍飲期間,可以將黃金水蜜桃洗淨切半,去籽後與砂糖.白酒.水,小火煮約15分鐘,過程中要記得翻面喔！
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1.將煮好的水蜜桃去皮,放涼後加入檸檬汁 2.放入冷凍30分鐘,較好切成片
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最後加入冰塊,放上黃金水蜜桃,並淋上剩下的原味優格,凍飲就完成囉!!!
小撇步
📎吃不完的水蜜桃可以利用糖煮的方式保存哦~口感比罐頭水蜜桃好吃😋
📎本食譜的糖量沒放太多,如果喜歡較甜口感,可以斟酌加糖的比例
