脆煎咖哩嫩雞佐蔬食
將雞腿肉舔加優酪跟香料一起醃,醃肉同時加入酸性食材,除了裡頭的好菌不但可以軟化肉質,也可稍微去腥提味🤤
使用帶皮去骨雞腿🍗無需額外放入油品,使用不沾鍋將雞皮朝下乾煎,天然的雞油更帶出食材的香氣,煎好擺盤,只要放上蒸熟的地瓜跟其他鮮蔬,當成一頓低卡低油餐點🍽,也可以吃得好滿足!
另外地瓜🍠富含大量的纖維素,可以預防便秘和直腸癌呢!
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