青椒炒肉絲

Name: 青椒炒肉絲 by 姥姥廚房
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 青椒 1個; 肉絲 200g; [醃料] 醬油 1湯匙; 蒜頭 1瓣; [醃料] 太白粉 1湯匙; 鹽 適量; [醃料] 香油 少許

描述

青椒猪肉兩者的本味相互滲透，猪肉裡有辣意，青椒中有肉味。這款家常小炒，超簡單的美味！

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

青椒

1個
肉絲

200g
蒜頭

1瓣
鹽

適量

醃料

醬油

1湯匙
太白粉

1湯匙
香油

少許

步驟

青椒洗淨對開去籽、內膜，再逆紋切條絲狀備用。五花肉絲、醃料拌勻備用。
起一油鍋，爆香蒜頭 , 下肉絲快炒，再下青椒絲快炒後調味即可。

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2018/09/11 發表

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療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！

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