古早味炒麵 王姿萍 195 食譜 301 粉絲 追蹤 273 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 濃濃的油蔥香，真的好好吃 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 油麵 1斤 紅蔥頭 10顆 高麗菜 1/4 紅蘿蔔 半條 豆芽 10元 肉絲 50元 步驟 醃肉 醬油，酒，胡椒適量 紅蔥頭切碎 紅蘿蔔刨絲 高麗菜切絲 豆芽菜洗乾淨備用 1-爆香紅蔥頭加入肉絲 炒熟先裝起來備用 2-用剩餘的油炒香 紅蘿蔔，高麗菜 些許醬油炒香 加入300cc的水或高湯 燜煮約1-2分鐘 3-下油麵拌炒 放入豆芽 4-加入醬油膏調味 灑入胡椒粉 拌炒入味即可 小撇步 一定要爆香紅蔥頭才會香喔！ 2018/08/01 發表 5,797 瀏覽
![[Serena上菜]美味的古早味擔仔麵](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F165636%2Fc59df2cdfa6f16de.jpg&width=200)
YU Ting Wang
