王姿萍 195 食譜 468 粉絲 追蹤 古早味炒麵 描述 濃濃的油蔥香,真的好好吃 279 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 油麵 1斤 紅蔥頭 10顆 高麗菜 1/4 紅蘿蔔 半條 豆芽 10元 肉絲 50元 步驟 醃肉 醬油,酒,胡椒適量 紅蔥頭切碎 紅蘿蔔刨絲 高麗菜切絲 豆芽菜洗乾淨備用 1-爆香紅蔥頭加入肉絲 炒熟先裝起來備用 2-用剩餘的油炒香 紅蘿蔔,高麗菜 些許醬油炒香 加入300cc的水或高湯 燜煮約1-2分鐘 3-下油麵拌炒 放入豆芽 4-加入醬油膏調味 灑入胡椒粉 拌炒入味即可 小撇步 一定要爆香紅蔥頭才會香喔! 1.1 萬 瀏覽 2018/08/01 發表