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Midori 咪豆栗的灶腳
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港式臘味飯

港式臘味飯

描述

大熱天,不想揮汗如雨地顧爐火煮一頓飯,就來道輕鬆好做的鹹鹹甜甜臘味飯吧~

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份量

2 人份

食材

拌飯醬汁

步驟

  • 米洗淨、瀝乾水份後放入砂鍋中。再放入1 杯水,煮至水滾。

    米洗淨、瀝乾水份後放入砂鍋中。再放入1 杯水,煮至水滾。

  • 將臘腸切薄片,放入1 中,再以中小火悶煮約8 分鐘後熄火,繼續蓋鍋悶至少15分鐘。

    將臘腸切薄片,放入1 中,再以中小火悶煮約8 分鐘後熄火,繼續蓋鍋悶至少15分鐘。

  • 將拌飯醬汁的材料放入小鍋中,煮至沸騰後熄火。

    將拌飯醬汁的材料放入小鍋中,煮至沸騰後熄火。

  • 將3 的醬汁倒入悶好的2 中,攪拌均勻即完成。

    將3 的醬汁倒入悶好的2 中,攪拌均勻即完成。

小撇步

1. 可以肝腸臘腸各半。
2. 拌飯醬汁可依個人口味調整,鹹甜隨意。
3. 煎顆半熟蛋拌進去吃更好吃!

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Midori 咪豆栗的灶腳 74 食譜 566 粉絲

食物不會背叛人。當你用心對待他,他也會以等價的美味回應你。

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