炒水蓮
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食材
水蓮
1包
豆乾
2片
紅蘿蔔
適量
杏鮑菇
1株
薑絲
適量
辣椒
1條
鹽
適量
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1水蓮洗淨切段、紅蘿蔔、豆乾、杏鮑菇切絲、辣椒切小段
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2依序炒香豆乾絲、紅蘿蔔絲、薑絲、辣椒、杏鮑菇絲
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3放入水蓮加半碗水及適量鹽，加蓋悶煮1分鐘，起鍋時拌勻食材即可。