檸檬雞胸
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這道檸檬雞胸，算是有點「實驗」級的菜，畢竟我沒有用檸檬汁醃漬過肉，不過完成之後，吃起來意外的清爽！是一道蠻下飯的菜。
醃漬的時候，明明半點醬油都沒加 ，在炒的過程中，居然出現了焦糖色！我猜想大概是蜂蜜的傑作？覺得蠻驚喜的。
希望你們喜歡囉~
食材
雞胸肉
2塊
蜂蜜
1大匙
檸檬汁
一顆
蒜頭
2-3顆
鹽
1小匙
黑胡椒粒
適量
配色
辣椒
適量
檸檬塊
適量
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11.雞胸肉切一口大小 蒜頭切末 -
22.雞肉以外的材料 全部拌勻成醃漬的醬汁
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33.雞肉醃漬大約30分~60分
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4熱鍋下油 將雞肉炒一炒 醃漬的醬汁不要浪費 倒進鍋子跟肉一起炒 炒熟之後灑上胡椒粒 即可盛盤
