檸檬雞胸


菜鳥廚師 阿杰
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限12字

這道檸檬雞胸,算是有點「實驗」級的菜,畢竟我沒有用檸檬汁醃漬過肉,不過完成之後,吃起來意外的清爽!是一道蠻下飯的菜。

醃漬的時候,明明半點醬油都沒加 ,在炒的過程中,居然出現了焦糖色!我猜想大概是蜂蜜的傑作?覺得蠻驚喜的。

希望你們喜歡囉~

食材
2塊
1大匙
一顆
2-3顆
1小匙
適量
配色
適量
適量
  • 1.雞胸肉切一口大小 蒜頭切末

    1.雞胸肉切一口大小 蒜頭切末

  • 2.雞肉以外的材料
全部拌勻成醃漬的醬汁

    2.雞肉以外的材料 全部拌勻成醃漬的醬汁

  • 3.雞肉醃漬大約30分~60分

    3.雞肉醃漬大約30分~60分

  • 熱鍋下油 將雞肉炒一炒
醃漬的醬汁不要浪費 倒進鍋子跟肉一起炒 炒熟之後灑上胡椒粒 即可盛盤

    熱鍋下油 將雞肉炒一炒 醃漬的醬汁不要浪費 倒進鍋子跟肉一起炒 炒熟之後灑上胡椒粒 即可盛盤

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菜鳥廚師 阿杰
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留言

共 3 則

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  • 可否用烤箱烤取代瓦斯?
  • 你可以試試看哇
  • 請問,如果沒加上蜂蜜的話會差很多嗎?

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