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這道檸檬雞胸,算是有點「實驗」級的菜,畢竟我沒有用檸檬汁醃漬過肉,不過完成之後,吃起來意外的清爽!是一道蠻下飯的菜。

醃漬的時候,明明半點醬油都沒加 ,在炒的過程中,居然出現了焦糖色!我猜想大概是蜂蜜的傑作?覺得蠻驚喜的。

希望你們喜歡囉~

食材
雞胸肉
2塊
蜂蜜
1大匙
檸檬汁
一顆
蒜頭
2-3顆
1小匙
黑胡椒粒
適量
配色
辣椒
適量
檸檬塊
適量
  • 1
    1.雞胸肉切一口大小 蒜頭切末
  • 2
    2.雞肉以外的材料 全部拌勻成醃漬的醬汁
  • 3
    3.雞肉醃漬大約30分~60分
  • 4
    熱鍋下油 將雞肉炒一炒 醃漬的醬汁不要浪費 倒進鍋子跟肉一起炒 炒熟之後灑上胡椒粒 即可盛盤
2018/07/30 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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你可以試試看哇

9 days ago
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請問,如果沒加上蜂蜜的話會差很多嗎?

10 days ago