Yunyun 17 食譜 39 粉絲 追蹤 金沙肉末豆腐 125 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 中華雞蛋豆腐 一盒 絞肉 適量 鹹蛋 1-2顆 蔥花 適量 醃料 鹽巴 少許 醬油 少許 步驟 雞蛋切塊備用 絞肉加入醃料抓勻放置10分鐘(可以去腥) 豆腐煎至兩面金黃色盛盤備用 小火翻炒鹹蛋黃裝起備用 中火翻炒絞肉炒熟以後加入鹹蛋黃和蛋白一起翻炒 最後加入煎好的豆腐和蔥花即可 小撇步 鹹蛋黃一定要小火慢炒至起泡 7,262 瀏覽 2018/07/30 發表