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金沙肉末豆腐


Yunyun
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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
適量
1-2顆
適量
醃料
少許
少許
  • 1
    雞蛋切塊備用
  • 2
    絞肉加入醃料抓勻放置10分鐘(可以去腥)
  • 3
    豆腐煎至兩面金黃色盛盤備用
  • 4
    小火翻炒鹹蛋黃裝起備用 中火翻炒絞肉炒熟以後加入鹹蛋黃和蛋白一起翻炒
  • 5
    最後加入煎好的豆腐和蔥花即可
小撇步

鹹蛋黃一定要小火慢炒至起泡

2018/07/30 發表 1,900 瀏覽
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Yunyun
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