親子手作:義式歐姆雷蛋捲 Shelly Lai 132 食譜 105 粉絲 追蹤 23 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 利用義大利麵醬內含的香料增加蛋的香氣，包入喜歡的蔬菜增加飽足感， 義式歐姆雷蛋捲就這樣上桌了 已參加：三低煮義 食譜募集 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 紅蘿蔔 半條 雞蛋 三顆 義大利麵醬 3湯匙 番茄醬 適量 紅蘿蔔切小丁以電鍋蒸熟(切的越小越好，蒸的時間會縮短） 將蛋加入義大利麵醬攪拌均勻 鍋內放一湯匙的葡萄籽油， 將攪拌均勻的蛋液倒入鍋內， 放上蒸好的紅蘿蔔再開火， 以免孩子操作時燙傷 等蛋液凝固後由兩側往中間折，即可起鍋 擠上適量的番茄醬調味 小撇步 1. 利用義大利麵醬的香料增加煎蛋的香氣，之後的番茄醬可有可無 2. 紅蘿蔔放入煎蛋中可增加飽足感，切成小丁狀也比較好包起來 2018/07/28 發表 1,746 瀏覽
Tsai-Ling Chen
