鹹甜手工蛋捲
描述
聖誕節，交換禮物不用傷腦筋，來份鹹甜手工蛋捲，禮輕情意重哦~~^^
龜甲萬源釀醬油，讓麵糊呈現漂亮色澤，甜中帶點微鹹的好味道，特製的鹹甜手工蛋捲，外面買不到的哦。
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熱量
步驟
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準備食材。無鹽奶油，切小塊放室溫軟化。蛋白，選用新鮮或冷凍都可，冷凍的請放室溫回溫。低筋麵粉，過篩備用。
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拿一個鋼盆，放入無鹽奶油，分次加入白砂糖，用電動打蛋器打勻(圖1)。分次加入蛋白打勻(圖2)。加入煉奶打勻(圖3)。加入源釀醬油打勻(圖4)。
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將已過篩的低筋麵粉，分次放入麵糊中拌勻(圖左)。加入洋香菜粉拌勻(圖右)。
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倒入適量麵糊，放入已預熱的蛋捲機，蓋上蓋子，指示燈熄滅時，即可取出，此時用筷子趁熱捲成蛋捲。(捲成蛋捲，是這道食譜最辛苦的地方，因為溫度還很高，手要耐的住燙哦)
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好吃的鹹甜手工蛋捲，完成了^^
