奶油香蔥炒黑美人菇 Fay & James 的小廚房 24 食譜 323 粉絲 追蹤 124 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 黑美人菇的口感介於杏鮑菇和鴻禧菇之間，有足夠的厚度及柔軟的口感，加上洋蔥奶油和黑胡椒，一道香甜可口的炒菇料理就簡單輕鬆的完成了😋😋😋 這個做法拿來炒鴻禧菇或其他菇類也都很適合喔！ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 黑美人菇 1包 洋蔥 1/2顆 奶油 5g 蒜頭 1瓣 鹽巴 1匙 黑胡椒粉 1匙 將黑美人菇切去尾端較硬的部分，切成薄片備用。洋蔥切絲備用。蒜頭切末備用。 鍋熱下油，將蒜末下鍋，隨即下黑美人菇乾炒。 炒到菇體轉黃，香氣出，微微出水時下洋蔥拌炒，此時調味，加入鹽巴及黑胡椒，炒至洋蔥透明，菇體熟軟出水，即可放入奶油關火，稍作拌炒即可盛盤。 撒上一些蔥花裝飾，可視喜好再添加胡椒粉。 2018/07/28 發表 4,710 瀏覽
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