杏仁瓦片
描述
越吃越唰嘴的杏仁瓦片
這些可做直徑8-9公分約37片
步驟
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準備材料（預爐上火150度/上火150度）
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糖、鹽和蛋白攪拌均勻
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加入過篩的低筋麵粉拌勻
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加入溶化的奶油拌勻
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拌入杏仁片
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用湯匙舀起至烤盤用手鋪平
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放入烤箱烘烤至金黃色（約20分鐘）就完成了
小撇步
📌在拌杏仁片 的時候要輕輕的拌 如果太大力會把杏仁片用碎 使用刮刀拌比較好
📌每個烤箱溫度不一樣 所有只能當作參考呦
📌不喜歡杏仁片也可以更換其他的例如：南瓜子
📌在鋪平時杏仁片盡量不要重疊或太厚可以增加酥脆的口感
📌底部要墊烘焙紙才不會沾黏
📌鋪平時手可以沾點水較好鋪平
