杏仁瓦片 越吃越唰嘴的杏仁瓦片 這些可做直徑8-9公分約37片

杏仁瓦片


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越吃越唰嘴的杏仁瓦片
這些可做直徑8-9公分約37片

食材
4顆
100克
1克
80克
200克
  • 1
    準備材料(預爐上火150度/上火150度)
  • 2
    糖、鹽和蛋白攪拌均勻
  • 3
    加入過篩的低筋麵粉拌勻
  • 4
    加入溶化的奶油拌勻
  • 5
    拌入杏仁片
  • 6
    用湯匙舀起至烤盤用手鋪平
  • 7
    放入烤箱烘烤至金黃色(約20分鐘)就完成了
小撇步

📌在拌杏仁片 的時候要輕輕的拌 如果太大力會把杏仁片用碎 使用刮刀拌比較好
📌每個烤箱溫度不一樣 所有只能當作參考呦
📌不喜歡杏仁片也可以更換其他的例如:南瓜子
📌在鋪平時杏仁片盡量不要重疊或太厚可以增加酥脆的口感
📌底部要墊烘焙紙才不會沾黏
📌鋪平時手可以沾點水較好鋪平

2018/07/27 發表 9,788 瀏覽
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討論共 5 則

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麵糊可以前一天調好放冰箱嗎

13 days ago
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杏仁片哪裡可以買到?

a year ago
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請問只需要用到上火嗎?烤盤要放在烤箱的第幾層呀

a year ago
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包裝袋 烘培店都有,蝦皮也很多喔!

a year ago
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請問那個包裝袋哪裡買的?

a year ago

大家都在查

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