親子手作:鴻禧菇雞湯 紅蘿蔔富含的維生素a為脂溶性,利用雞腿所含的油脂釋放出維生素a,雞腿川燙後去皮減少油脂吃起來更清爽~ 一道簡單的湯品孩子也可以輕鬆完成

親子手作:鴻禧菇雞湯


Shelly Lai
95 食譜 29 粉絲
收藏 37 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

紅蘿蔔富含的維生素a為脂溶性,利用雞腿所含的油脂釋放出維生素a,雞腿川燙後去皮減少油脂吃起來更清爽~ 一道簡單的湯品孩子也可以輕鬆完成

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
兩根
一包
兩隻
兩塊
  • 1
    鍋內放入切塊的雞腿,加水煮至水滾熄火,將雞腿去皮減少油脂
  • 2
    鴻喜菇去蒂頭洗淨,用手撥開
  • 3
    紅蘿蔔削皮切塊,不需太規則也不用切太小塊
  • 4
    將燙好的雞腿,鴻禧菇,紅蘿蔔一起放入10人份的不鏽鋼鍋內,加上兩塊醃冬瓜,加水至八分滿放入電鍋
  • 5
    煮30分鐘拔掉插頭,不需額外的調味享受食物的鮮甜
小撇步

雞腿肉去皮可以減少油脂, 如果不是現吃,在冷卻後放入冰箱冷藏,油脂凝結後用湯匙撈起,這樣子的油就會更少了

2018/07/27 發表 1,496 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Shelly Lai
95 食譜 29 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問電鍋外鍋要放多少水呢?(看起來好好吃啊)

a year ago
user_avatar
作者回應

因為孩子喜歡用計時器,所以通常外鍋都是放足夠的水,用計時器來計時30分鐘拔掉插頭,沒有去看放多少的水…… 不知道這樣子有沒有幫到你的忙,謝謝你喜歡這個食譜孩子一定很高興

a year ago

大家都在查

鳳梨酥蛋捲早午餐披薩壽司微波爐虎牌電子鍋紅豆素食洛神花鮑魚WMF快力鍋奇異果南瓜濃湯Bosch廚師機減肥餐檸檬泡麵3M真空保鮮盒棉花糖燒肉鑄鐵鍋芒果史雲生雞湯馬卡龍壽喜燒獅王洗碗精水波爐迷迭香百香果鳳梨秋葵舒肥機枸杞臭豆腐普格義大利麵醬便當涼拌小黃瓜拉麵奇亞籽滷味芭樂飛利浦IH電子鍋蜂蜜火龍果牛肉麵冰淇淋土豆芋頭水果