檸檬（薄荷）冰塊

方法1: 檸檬泡水15鐘後在自來水下將表皮搓洗乾淨，再用40度溫水沖洗瀝乾水分。 切小塊、去籽放入製冰盒中，加入洗淨的薄荷葉，再注入冷開水，冷凍至結冰即可。

方法2: 1-2顆洗淨的檸檬切小塊，放入製冰盒，再將洗淨的檸檬4顆榨汁，倒入製冰盒中，冷凍至結冰。

做好的檸檬冰塊要取出放入保鮮盒或是塑膠袋中冷凍，以隔離其他食材味道。 加入4-5顆小顆的檸檬冰塊在冷開水中，就是檸檬水。

泡杯紅茶，再加入2顆大檸檬薄荷冰塊，2顆小的檸檬冰塊就是檸檬紅茶。 喜歡甜的朋友可以加1小匙蜂蜜。