簡易版麻婆豆腐

陳小悅
1 食譜 3 粉絲

描述

因為一人份的食物很難準備
所以這次試試看用麻婆豆腐醬

這包麻婆豆腐醬偏甜
如果喜歡麻的人
應該可以試試看開頭炒花椒
增添味道哦

份量

1 人份

食材

加分用
少許
少許

步驟

  • 先將豆腐切成小塊 ↓↓↓ 川燙後,撈起備用

  • 將豬絞肉炒半熟 ↓↓↓ 加入豆腐 ↓↓↓ 炒全熟

  • 加入麻婆豆腐醬及1碗水 (中火燉煮5分鐘)

  • 少許太白粉+熱水=太白粉水 將太白粉水倒入鍋中勾芡 再加入蔥花後,上菜!

小撇步

豆腐川燙是為了避免散掉
口感也會比較Q彈

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陳小悅
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