蔥油雞翅拌小黃瓜(電鍋版)
描述
炎熱的天氣，準備一些涼菜，清爽好下飯，煮婦煮夫們也輕鬆；雞翅交給電鍋蒸熟，小黃瓜涼拌，再以蔥風味油拌勻；蔥香肉甜，黃瓜蔬菜脆，冰涼食用風味更佳。
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時間
30
分鐘
食材
步驟
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1.準備食材，清理與清洗之。
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放入電鍋，外鍋加3/4杯水，蓋鍋蓋，按下電源。
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6.待電鍋電源跳起，即可取出，並把雞翅取出放涼。(其湯汁即為雞高湯，可做其它料理使用)
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7.步驟3.醃漬完成後去除鹽水並擠乾水份，三者混合再加入糖拌至糖溶解。
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8.最後將步驟6.與步驟7.加在一起，再加入小磨坊蔥風味油拌勻即完成。
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9.食用:完成後即可食用，或放冷藏冰涼後風味更佳。
![4.取電鍋內鍋，放入雞翅，老薑片，青蔥，辣椒及[調味料]。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1267378/b20794bf80bfd73d.jpg)
小撇步
1.本次所使用嫰薑不緊是提味也是醃漬涼拌直接食用，若無嫩薑，可用少量的老薑提味代替。
