咖哩雞義大利麵

艾蜜力的德國小廚房
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描述

帶有咖哩味,口感滑順,一次煮兩份,隔天吃還是一樣好吃。

份量

1 人份

食材

70 克
100 克
1 瓣
2 小匙
調味料
1 小匙
少許
少許

步驟

  • 將雞胸肉洗淨,拍幹,切成小塊;
櫛瓜洗淨切片;
大蒜,去皮切碎。

    將雞胸肉洗淨,拍幹,切成小塊; 櫛瓜洗淨切片; 大蒜,去皮切碎。

  • 在鍋中加熱1小匙油,雞肉表面煎熟後盛起,備用。

    在鍋中加熱1小匙油,雞肉表面煎熟後盛起,備用。

  • 在鍋中加熱1小匙油,炒大蒜和櫛瓜,倒入雞肉,加鹽、咖哩粉調味,加入動物性鮮奶油,小火煮約10分鐘。 用鹽、胡椒做最後調味。

    在鍋中加熱1小匙油,炒大蒜和櫛瓜,倒入雞肉,加鹽、咖哩粉調味,加入動物性鮮奶油,小火煮約10分鐘。 用鹽、胡椒做最後調味。

  • 煮熟義大利麵,淋上作法 2 拌勻即可食用。

    煮熟義大利麵,淋上作法 2 拌勻即可食用。

小撇步

1. 參考食譜: https://goo.gl/VQKkHZ 修改份量及刪減部分食材。

2. 原食譜有加入杏桃乾,可在步驟 3 加入 25 克杏桃乾一起煮。

3. 最後可灑上香菜增加香氣。

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